Most egy viszonylag gyorsan elkészíthető pogácsáról lesz szó: élesztős, de nem kell külön keleszteni.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt ( én most tönkölybúza flisztből csináltam)
25 dkg margarin
2 db tojás
10 dkg reszelt sajt
1 kis tasak szárított élesztő - vagy 2,5 dkg friss élesztő
tej az élesztő felfuttatásához
pici cukor az élesztőhöz
só
A hozzávalókat összegyúrtam. Csak addig pihent a tészta, amíg készítettem elő tojást megkenni, és reszeltem sajtot megszórni a tetejét.
Kinyújtottam, kockásra vágtam a tetejét, tojássárgával megkentem, sajttal megszórtam, kiszaggattam és sütöttem.
Hideg sütőbe raktam be, és 180 fokra állítottam a hőfokot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése